12 janvier 2008

Salade de choux rouge et pommes vertes

Salade de choux rouge et pommes vertes: "Ingrédients : -½ choux rouge émincé finement -2 pommes vertes coupées en juliennes -4 oignons verts émincés -12 feuilles de basilic Thai déchirées Vinaigrette -30ml (2 c. à s.) de miel -30ml (2 c. à s.) de moutarde de Dijon -Jus de 2 limes -125ml (1/2 T) d'huile d'olive Méthode : - Dans un saladier, assemblez tous les ingrédients au moment de servir. Notes : Il est préférable de ne pas faire cette salade trop d'avance puisqu'elle perd de son croquant et de sa fraîcheur"

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