12 janvier 2008
Salade de choux rouge et pommes vertes
Salade de choux rouge et pommes vertes: "Ingrédients :
-½ choux rouge émincé finement
-2 pommes vertes coupées en juliennes
-4 oignons verts émincés
-12 feuilles de basilic Thai déchirées
Vinaigrette
-30ml (2 c. à s.) de miel
-30ml (2 c. à s.) de moutarde de Dijon
-Jus de 2 limes
-125ml (1/2 T) d'huile d'olive
Méthode :
- Dans un saladier, assemblez tous les ingrédients au moment de servir.
Notes :
Il est préférable de ne pas faire cette salade trop d'avance puisqu'elle perd de son croquant et de sa fraîcheur"
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